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果てしなく青い、この空の下で・・・。

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ツンデレと大和撫子を愛している隠れオタ社会人によるゲーム・アニメ・etc…の雑日記。

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パスタマシンで 

好奇心旺盛なのはいいけれどすぐに飽きちゃう管理人、笑○亭 蒼月です。

突然何を思ったのかは自分でもわからないが、ふと急にネットで見つけたパスタマシンで手作りパスタが食べたくなった。市販されている乾麺とはまた違う食感でうまいらしいとのことだ。ちなみにカルボナーラは好きだけど、パスタがなによりも好物…ってわけでもないから可笑しいったらないw さぁ、作ってみようやってみよう。


手打ちだとだるいのでうちにあるホームベーカリーで生地を作ります。
ケースに小麦粉と水と塩とぶちこみます。


ケースをホームベーカリーにセットしてスイッチオン。
普段はこれで食パン焼いてます。これまた焼きたてが旨い。


できた生地がこれ。乾燥しないようにラップでくるんで2時間ほど寝かせます。


生地をパスタマシンで延ばして延ばしてカッティングします。写真は作業が終わった後。
打ち粉して麺がくっつかないようにしてます。決して散らかし放題なわけではありませんぬ。


じゃーん、かんせいですぅ。うどんがw

パスタにみせかけて実はうどんを作りました、てへり。パスタはまた今度ね。つゆと薬味でざるうどんにして食べました。で、お味なんですが…これ…マジうめぇですよ。つるつるしこしこしてのど越しがなめらか。そこらのうどん屋よりいいコシしてる。でも二回目作ったら微妙に失敗するんだろうなぁ、きっとw ビギナーズラックじゃないけど何故か初回は実力以上に上手くできて調子に乗るのが俺のパターンw 次回はパスタを作りますです。

テーマ: 日記

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